ในโลกแห่งอาหารที่มีเรื่องราวถูกจารึกไว้ในรสชาติ ร้านอาหาร “This and This” เผยโฉมออกมาเป็นบทพิสูจน์ถึงความรักและฝีมือด้านการทำอาหาร สถานที่แห่งนี้นำเอาความดั้งเดิมและความร่วมสมัยทำให้เกิดรสชาติที่ดึงดูดใจนักชิม ภรรยาของเบอร์นาร์ด คอนดราอู ได้นำประสบการณ์จากการเปิดร้านอาหารในฮ่องกงมาสู่กิจการร่วมกันนี้ หลายคนมองว่าการเกษียณเป็นช่วงเวลาพักผ่อน แต่สำหรับเบอร์นาร์ด คอนดราอู และภรรยา การเกษียณอายุเป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มลองบทใหม่ในชีวิต จากการดึงเอาประสบการณ์ของภรรยาจากร้านอาหารที่ตั้งอยู่ตามท้องถนนอันมีชีวิตชีวาของฮ่องกง ทั้งคู่ได้เริ่มต้นกิจการใหม่และความมุ่งมั่นของพวกเขาที่จะจุดประกายความสุขผ่านประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศ ได้นำมาสู่ “This and This” ชื่อ “This and This” นั้นดูไม่โอ้อวด แต่มันหมายถึงการผสมผสานทางอาหารของพวกเขา: อาหารไทยและอาหารตะวันตกที่แต่ละจานมีเรื่องราวของตัวเอง ร้านอาหารแห่งนี้มีบรรยากาศสดใหม่ที่ได้รับการตกแต่งปรับปรุงใหม่อย่างครอบคลุม แต่ก็ยังคงความเรียบง่ายที่น่าดึงดูดใจดึงดูดความสนใจไปที่การนำเสนออาหาร เมนู เนื้อผัดน้ำมันหอย นำเสนอเนื้อสันในออสเตรเลียชั้นดีและผักท้องถิ่น นำมาผสมผสานด้วยคุณภาพของเนื้อวัวเปล่งประกายออกมา ตัดกับความสดกรอบของผัก ก้าวเข้าสู่โลกของอาหารไทยยอดนิยม ปลากะพงราดซอสพริกกลายเป็นจุดสนใจ ปลากรอบที่ตกแต่งด้วยพริก อาหารจานนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงศิลปะการทำอาหารไทย การมีอยู่ในเมนูช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ลิ้มลองรสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกพื้นเพทางวัฒนธรรม
ถึงแม้ว่า inclusion ของ Zürcher Geschnetzeltes กับ Rösti อาจจะดูไม่คาดฝันในรายการนี้ แต่มันเพิ่ม twist แบบยุโรปให้กับเรื่องเล่า อาหารพิเศษของสวิสนี้ เป็นการรวมกันของ khoai tiao rôti และเสิร์ฟพร้อมเนื้อสันคอหมูหรืออกไก่แทนเนื้อลูกวัว (ซึ่งหายากมากในไทย) ด้วยเห็ด ซึ่งเป็น nods ของความพยายามของร้านอาหารในการข้าม borders ด้านการทำอาหาร
การฟื้นตัวของ Cordon Bleu นำมาซึ่งความ nostalgic ให้กับข้อเสนอ เนื้อห่อหุ้มด้วยชีส ชุบเกล็ดขนมปังและปรุงสุก ทำให้เกิดความรู้สึกคุ้นเคย และ sight ของชีสที่ค่อย ๆ ไหลออกมาเป็นความสุขที่เรียบง่าย
ประสบการณ์ที่เพิ่มเข้ามาคือดนตรีสดทุกคืนวันศุกร์ตั้งแต่ 19.00 น. ถึง 22.00 น. เติมเต็มบรรยากาศของความเป็นพี่น้องกัน
เมนูพิเศษใหม่ที่มีเนื้อเวลลิงตันเป็นบทใหม่ที่จะสำรวจในเรื่องราวการทำอาหารของพวกเขา ด้วยตัวเลือกอาหารไทยและยุโรปมากมาย “This and This” รองรับความชอบที่หลากหลาย
ในดินแดนที่ความฟุ่มเฟือยทางการทำอาหารมักเป็นที่สนใจ “This and This” เลือกที่จะใช้แนวทางที่รัดกุมกว่าโดยปล่อยให้จานพูดเพื่อตัวเอง ร้านอาหารเป็นผืนผ้าใบที่รสชาติผสมผสานกันมอบประสบการณ์ที่ผสมผสานระหว่างความหลงใหลและความคิดถึง
Author: Editorial Staff
Provider of news and content to Heaven is Hua Hin
